İrmik - 500 Gr (SLE50150)

İrmik, buğdayın öğütülmesiyle elde edilen bir un çeşididir ve genellikle ince taneli, sarı renkli bir yapıya sahiptir. Çeşitli mutfaklarda yaygın olarak kullanılan irmik, hem tatlı hem de tuzlu yemeklerde çeşitli kullanım alanları bulur. İrmik, özellikle Türk mutfağında ve Akdeniz ülkelerinde sıkça tercih edilen bir malzemedir.

Kullanım Alanları:

1. Tatlarda Kullanımı: İrmik, tatlıların yapısını ve dokusunu iyileştiren önemli bir bileşendir. Şerbetli tatlılarda (örneğin baklava, şekerpare), sütlaç gibi sütlü tatlılarda ve revani gibi keklerde yaygın olarak kullanılır.

2. Yemeklerde Kullanımı: İrmik, pilav, çorbalar (örneğin tarhana çorbası), köfteler ve börekler gibi çeşitli yemeklerde de dolgu veya katkı maddesi olarak kullanılabilir.

3. Hamur İşlerinde Kullanımı: Pasta ve ekmek yapımında da irmik kullanılır. Hamurun kabarmasını sağlayan özellikleri bulunur ve ekmeklere hafif bir kıtırlık katma özelliği vardır.

İrmik, protein, lif, B vitaminleri ve demir gibi mineraller açısından zengin bir içeriğe sahiptir. Besleyici özellikleri sayesinde enerji sağlayıcı bir gıda olarak da tercih edilir.